Дизайн ресторанов от человека, который сам их открывал

Нет, работаю по всей России. В портфолио есть проекты в Москве, Казани, Воронеже, Твери, Ижевске и Домодедове. Необходимость и формат выезда определяю после оценки объекта.

Если подрядчику нужен полный комплект чертежей и спецификаций, подойдёт «Стандарт» за 3 500 ₽/м². Если команда готова сама подготовить документацию и реализовать проект по концепции и эскизам, можно выбрать «Минимум» за 2 000 ₽/м².

На утверждённую смету по отделке, мебели, свету и декору — если решения не меняются во время реализации. Инженерия и кухонное оборудование рассчитываются отдельно.

Планировка и концепция занимают ориентировочно одну неделю, рабочая документация и смета — от двух недель. Точный график зависит от площади, состояния помещения и пакета. Его фиксирую в договоре.

Работу можно завершить после концепции на условиях договора и не переходить к следующим этапам.

Беру проекты от 100 м². Для площади свыше 300 м² стоимость рассчитываю индивидуально.

По этапам: 50% после подписания договора, 30% после утверждения эскизов, 10% после принятия рабочих чертежей и 10% после реализации проекта. Финальную схему фиксируем в договоре.

Рестораны и кафе — моя основная специализация, но я также проектирую жилые интерьеры и другие коммерческие пространства.